Sorbet framboises minute vegan au thermomix

Coucou les p'tits loup,

C'est dernier jour il a fait bien beau, et j'ai fais une glace à la framboise.

Les ingrédients sont simples :
Framboises surgelées (de quoi remplir le bol de mon TM3300)
1/2 verre de jus de fruit (j'ai pris orange)
1 cas de purée d'oléagineux (j'ai pris noix de cajoux)
Sirop d'agave ou sucre à votre convenance.

Juste mixer les fruits ne fonctionne pas, il faut rajouter un liant sinon ca fait des "morceaux de fruits", ce n'est pas agréable du tout. Il parait qu'on peux remplacer le jus de fruit et la purée d'oléagineux par de la banane, mais j'en avais pas chez moi, je n'ai pas testé.

Pour faire la recette rien de plus simple, remplir le bol de framboise, mixer. Ajouter le jus (et le sucrant) mixer, ajouter la purée d'oléagineux et mixer encore une fois.
Vous voilà en possession d'un super sorbet onctueux et trop bon.

Toujours pas de photos, je suis navrée, mais mon pc a de trop gros soucis pour le moment.

Bon appétit et à bientot.

Haricot noir sauce piquante à la pêche

epic win et fail total hier soir.
Je demande a ma pousse de bambou ce que je fais avec les haricots noirs. Je sais qu'ille les prefère nature mais lui demande pour essayer de lui faire manger autrement.
Ille réfléchit puis décide : une sauce piquante.

Bon ok, je regarde un coup sur internet si ca match, il y a une recette de porc haricot noir sauce piquante et pêche, donc OK, sans porc du coup...
Tiens pêche c'est intéressant, je regarde la recette : ouvrir un pot de sauce salsa... Bon ok pas grave.

Du coup je me lance :
Je coupe 3 pêches
4 ou 5 tomates
1 échalote
2 gousses d'ail
50gr de cornichons (environ c'est du pif hein)
Je fais revenir échalote et ail puis ajoute les légumes.

Puis je mélange dans un bol
1 boite de double concentré de tomate
1 cas de sauce soja
1 cas de vinaigre
1 cac de sirop d'agave
1 cas de maizena.
un peu d'eau.

tabasco et mélange ranch de chez epicetoo

J'ajoute le mélange à la sauce, et laisse épaissir

Bref je me donne, et ca paie c'est délicieux. EPIC Win
Et là, la pousse de Bambou : "pas de sauce pour moi.
-Mais c'est toi qui a demandé une sauce piquante
-oui mais c'était pour toi et papa"
Ille a finalement mangé ses haricots noirs nature XD. Fail

en tout cas on s'est bien régalé avec papa, et ille a quand même gouté un morceau de pêche, et décrêté : "mmm c'est bon la pêche, moi j'aime la pêche" et du coup c'est ce qu'ille a demandé pour son petit dej'.

Désolé, je n'ai pas fait de photo, pour illustrer.