Comment faire aimer les légumes aux enfants ?

Je vais vous présenter mes astuces, je fais ce billet suite à une énième question de maman sur le sujet, c'est que c'est un sujet très important. Je ne garanti pas que ces astuces marchent avec tou.te.s les enfants.  Pour moi, ces astuces sont complémentaire et ne peuvent que difficilement se suffir seul (en appliqué qu'une...)

• De  toujours acheter les légumes au même endroit, et avec l'enfant, c'est rassurant (surtout vers 2 ans avec les néophobies/ jusqu'à 6 ans), je sais que ce qui vient d'ici c'est bon, je sais que peux en manger, même si j'en ai jamais mangé. 
• Chez le maraicher / en grande surface, laisser l'enfant choisir un fruit ou un légume. Un au choix, en général je ne lui en refuse aucun. Puis à la maison on le cuisine ensemble et on le mange. C'est ainsi que cet été il a décidé de prendre un radis noir (on en a jamais mangé avant !!) alors qu'ille avait à peine 4 ans et qu'à cette age là, illes préfèrent largement le connu(cf. les néophobie, si je connais pas ca peut être un poison). 
• Cuisiner avec eux, ou du moins les laisser regarder, ne pas donner la tache chiante d'épluchage, c'est chiant c'est une corvée, alors certes nous on gagne du temps, mais c'est tellement chiant que ca peut dégoutter les enfants. 
• Ne pas forcer à en manger. Les légumes sont pleins de vitamine, mais ils ne sont pas les seuls. C'est 5 fruits ou légumes, mais rien n'empêche de faire 5 fruits. Bref il faut lacher prise. Propose plus de fuit, fait des plats sucré/salé, ici quand je fais un burger je l'accompagne de temps en temps avec un rougail mangue (mangue, épice douce, 2 gouttes de tabasco, huile et un peu d'ail), c'est un régale. Ne pas forcer l'enfant, ne veut pas dire ne pas proposer. Tu mets sur la table, mangez, vous parents de bons coeur, proposer mais ne servait pas ni n'insitez pas s'il y a un refus. Proposez leur autre chose (un fruit par exemple). Ici moins j'insiste, plus ille goûte, et plus ille aime, alors que plus j'insiste, moins ille goûte et moins ille aime, bref pas du tout le but espérer.
• Ne pas forcer, implique forcément le modèle parental. Les enfants sont dans le mimétisme, illes jouent à faire comme leur parent, les jeux de roles ont une place importante dans la vie d'un enfant pour se construire. C'est pourquoi montrer l'exemple est important, on montre l'exemple en disant  "bonjour", "au revoir", "merci"... Montrer l'exemple dans nos assiettes c'est tout aussi important, si vous ne mangez pas de légumes, ne soyez pas surpris s'ils sont rejetés. De plus les enfants dans toutes les espèces qui restent avec leur parent, font des néophobies, s'illes mangent comme maman, illes ne s'empoisonneront pas. Si maman mange (et par extension papa mais dans l'ensemble du regne animal c'est plutot maman), alors je peux y aller. Pourquoi alors si maman mange enfant ne mange pas, parce qu'il a parfois besoin de plusieurs exemple. Est-ce que l'enfant va imiter sa mère à chaque nouveau geste, ce n'est pas dit, ille lui faut aussi le temps de l'apprendre, le comprendre, l'appréhender.  

Donc en quelques mots : Faire des rituels d'achat, le choix, cuisiner ensemble, lacher prise. 

Les 5 sens

Encore une chose, personnellement je n'aime pas trop l'idée de cacher les légumes, car je trouve que c'est en faire manger sans les sens associer.
On a besoin d'associer tous ses sens :

• l'odorat : sentir le légume/fruit au moment de l'acheter, de le cuisiner, de le servir
• le toucher : Manger avec les mains, prendre l'aliment dans les mains pour le mettre dans le caddie/panier... Le couper, le manipuler. La peau de la courge n'est pas comme celle de la tomate, ca se sent, certains légumes conduisent plus le froid que d'autres. Une tranche de concombre est humide, une courgette épluchée est collante. Certaines sensations sont agréables, d'autre non.  Bref on l'oubli en cuisine, mais le toucher c'est très important !!
• la vue : la forme, les couleurs, le changement de couleur à la cuisson, les découpe... Beaucoup de chose qui font que les légumes sont les légumes finalement. S'amuser à donner des formes différentes.
• l'ouie : le bruit que fait le légume quand on tape dessus, quand il cuit, quand on le croque.
• le gout : cru ou cuit, c'est le sens associé par nature à l'alimentation. 

Les jeunes enfants apprennent avec leur sens (montessori, mais pas que et très repris, développer ses sens et apprendre avec fait même partie du programme de maternelle, c'est dire son importance). 

Il est important de faire "toctoc" sur les légumes, de les sentir, de les toucher à pleine mains, entier, cru puis après cuit. De les entendre cuire (selon les légumes, les cuisons ils ne font pas le même bruit). 
De les goûter cru, même des légumes qu'on mange cuit (la courge cru c'est trop bon, les haricots vert c'est pas terrible -juste pas la patate !!!...), pendant qu'on fait à manger (comme on trempe son doigt dans la pate à gateau), c'est très ludique presque plus qu'un bonhomme dans l'assiette, il y a aussi le coté transgression à la règle, jouer aussi avec...Les enfants pensent avoir fait une petite bétise mignonne qui les rend heureux.... Ben il y avait 5 rondelles de carotte, elle est ou la 5e... Rho, j'espère que d'autres ne disparaîtront pas (vous l'inviter à en manger une deuxième, n'est-ce pas le but rechercher de leur faire manger des légumes ? et l'enfant mange les légumes en rigolant, c'est gagné non ? ). Et puis manger à table ou en préparant le repas, c'est aussi ça aussi le lacher prise, que ce soit manger à 18h30 quand je prépare ou a 19h à table qu'elle est la différence finalement ? C'est dans son ventre, il va profiter de tous ses bienfaits, et en plus il y a plus de chance qu'il en mange à table après. 

Bref faire aimer les légumes pour moi ça doit passer par les sens, leur vraie forme, leur vraie couleur, leur vrai parfum, leur vrai bruit.

Ils ne doivent pas être caché, car ca perturbe tout !! 

Expérience à faire : 

Servez de l'eau verte à votre famille, puis demander si le sirop est bon, quel gout il a. La plupart répondra qu'illes ont bu de la menthe. 
Or illes n'auront bu que de l'eau. 
(possible avec eau rose foncé réponse Fraise). 

Bref pour moi si on cache les légumes des enfants pour leur en faire manger, il faudra toujours les cacher, on leur en fait manger sans leur apprendre à aimer.

Se tenir le dos et la tête droite pour diversifier.

Voilà le conseille à ne pas rater en DME, complètement oublié en diversification purée, mais au combien important pour les deux.

En purée, bébé ne tient pas assis, pas grave il mangera sa purée au choix : dans le transat ou sans une chaise haute position la "plus allongé possible". Mais est-ci si bon ?

Pourquoi en DME insiste-t-on sur ce point ?

Mise au point

Que veut dire tenir assez seul ? On va d'abord éclairer se point. C'est quand bébé tien seul sur ses appuies et le dos bien droit.
Certain parent en motricité libre pousseront jusqu'à ce que l'enfant sache se mettre seul assis. Mais c'est un choix. On peut le comprendre quand on lit qu'il ne faut jamais mettre assis un enfant qui n'est pas prêt. 

Pourquoi tenir la tête droite ? 

Avez vous déjà manger la tête complètement allongé, cela n'est pas facile, et on risque (et on le sens) la fausse route. C'est pourquoi on redresse naturellement notre tête quand on mange allongé.
C'est pareil pour bébé.

Et si bébé ne tient pas sa tête droite, quand il est redressé en position assise forcée, la tête bascule vers l'avant, et cela augmente aussi les risque de fausses routes.
Un autre point est la musculature, nous allons voir ca plus en détaille avec le dos.

Mais pour le dos/le tronc alors ?

Pour le dos droit, ben ca donne déjà une bonne position pour limiter les fausses routes.

Mais il y a un point tout aussi important c'est la digestion. On parle de tube digestif.

Le terme tube est assez important, en effet c'est un tube très complexe, mais un tube.
Dans un tuyau d'eau, c'est la pression de l'eau qui la fait avancer. Mais dans le tube digestif, qu'est-ce qui fait avancer les aliments ?
Ben ce sont les muscles, pour l'oesophage, ceux du haut du tronc et du cou. Et pour les intestins, ceux de la ceinture abdominale.
Vous me sentez venir avec mes gros sabots, non ?
Donc quand bébé se tient bien droit sur ses appuies, c'est qu'il a musclé tous ses petits muscles qui lui seront utiles à la digestion. Et oui tout simplement.

Il est a noté que le lait de maman, et les formulations lactée spéciale bébé sont fait pour être digérer par un appareil digestifs immatures. C'est pourquoi la musculature ne pose pas de soucis outre mesure.

Donc vous l'aurez compris, que l'enfant soit en purée ou en DME le plus important pour commencer c'est le tenu du dos bien droit pour permettre la digestion plus facile et aussi pour éviter les fausses routes.

A bientôt les p'tits Loups.

Ma définition de la DME

Pour moi la DME c'est l'enfant qui découvre les aliments avec plaisir.

Il utilise pour cela ses 5 sens. 
Pour moi le toucher est plus important que le morceaux.
Pour moi l'épanouissement des sens est essentiels, c'est pour ca que dans un premier temps je trouve plus intéressant de donner le plus de produits brutes possibles. Ne pas faire de galettes pour rendre un aliment accessible alors qu'il ne l'est pas au niveau du développement .

Les sens 

Découvrir par la vue, le toucher, l'ouie, l'odorat et enfin et en dernier le gout.

La vue : permet de découvrir l'aliment brutes non transformer, perso je transforme avec l'enfant (découpe et cuisson), de voir l'aliment, repérer ses couleurs, son aspect.

L’ouïe : ce qui est le plus étonnant peut être, nommé l'aliment (ca marche aussi en purée), mais surtout écouter le bruit qu'il fait, avant de le cuisiner, mais aussi en le croquant. Dans la bouche une cerise et un brocoli ne font pas le même bruit.

Le toucher : en purée tout est lisse, pareil, et on ne touche qu'avec sa bouche, en DME c'est le corps qui touche, d'abord les mains, puis le visage et les lèvres, avant que ca n'aille dans la bouche. Les sens sont alors en éveil. Notons que cette méthode qui consiste a faire toucher un aliment avant son introduction en bouche et utiliser par des orthophoniste en cas de trouble de l'oralité. (Ce pendant ce n'est pas en faisant la DME que vous êtes sur que votre enfant n'en souffrira pas)

L'odorat : sentir l'odeur du marché, du champs, du jardin, l'aliment cuire tout ca c'est autant possible en DME qu'en purée (maison), mais prendre l'aliment et le porter à son nez avant de le mettre en bouche, comme nous faisons avec un vin, ou un liquide qui nous apportera du bonheur, l'enfant, explorateur de l'alimentation en a besoin.

Et le gout : le procédé de mixage dénature le gout, les légumes verts mixés ont souvent un petit gout de foin... Bref le mixage dénature le gout.  Ici on garde le gout brute des aliments, en plus on ne les mélange pas, même si ensemble dans l'assiette, l'enfant n'aura pas à distinguer rien qu'au gout ce qu'il mange, car il aura ses autres sens en éveil. 

Maria Montessori a montré l'intéret de la découverte sensoriel, elle propose des ateliers distincts, dans l'apprentissage de l'alimentation, on passe d'un stade à l'autre. Pas besoin de matériel pour cette première découverte.
Plus tard oui pour approfondir, mais voilà une première immersion dans les sens.
Les sens permettent à l'enfant de mieux mémoriser, mieux intégrer ses connaissances.

La liberté du choix

Pour moi aussi la DME c'est laissé l'enfant choisir, choisir ce qu'il veut, lui demander ce qu'il veut manger. C'est faire confiance dans ses choix.

Les envies de femmes enceintes c'est l'esprit qui matérialise de façon alimentaire les besoins qu'à le corps. L'enfant est encore beaucoup dans cet état très primitif, ce qui fait qu'il sait ce dont il a besoin.
Bien sur ca veut aussi dire que le parent, aide, aiguille propose... Mais en laissant le plus de liberté à l'enfant.
Autant sur le choix de l'aliment que sur la quantité.

Quand l'enfant est prêt

On introduit les aliments quand l'enfant est prêt d'un point de vue psychomoteur :
Quand il tient assis seul, qu'il s'interesse à la nourriture, qu'il porte à la bouche.
Ca c'est la base de la diversification, mais après qu'est-ce qu'on introduit ?
Une seule réponse quand l'enfant est prêt.
Le riz quand il est prêt à prendre en poignet et géré les petits morceaux.
Les lentilles pareil
La viande, quand il sait bien machouillé
...
Il n'y a pas une généralité en DME, sauf celle-là : QUAND L'ENFANT EST PRET du coup ca peut être à 7 mois comme à 14, comme pour la marche en fait. 

Purée et DME

Du coup même si un bébé est en purée, le switch est pour moi tout à fait possible, car les morceaux ne sont que les intermédiaires de la définition que je me suis faite. Mais ce n'est que ma définition.

Certains parents qui proposent de la purée sont plus proche de ma définition que les parents qui font la DME en ne considérent que ce n'est que des morceaux : et en introduisant certain aliment très tot sous forme de galette tel que la viande (qui peut être introduite comme ca sans la mixer et la galettisé), certaines légumineuses.

Je ne mange pas de graines dirait le maitre d'arme, mais moi j'en mange quand meme

Bon ok,  lui ne mange pas de graines, mais pas de viande...
Ici, on ne mange des graines. D'abord parce que c'est chouette, et que c'est bon, et puis parce qu'il y en a dans les tomates, alors tout le monde en mange XD.

Les graines dont je vais vous parler sont celles de lin, tournesol, sésame, chia, mais aussi les oléagineux, les légumineuses de façon très générale.

D'abord qu'est ce qu'une graine ? 

C'est une partie de la plante, c'est l"'œuf" de la plante. Elle résulte de la fécondation d'un gamète femelle (dans le pistil) et d'un gamète mâle.

http://www.maxicours.com/se/fiche/5/7/186457.html

Cela va aboutir à un fruit, qui va permettre à la graine de "voyager", il existe plein de sorte de fruits.

http://www.jardinsdugue.eu/les-fruits/

Le fruit permet à la graine de voyager pour se planter loin de la "plante maman" et permettre ainsi le mixage génétique. Pour certains fruits, c'est le vent (le pissenlit par exemple), les marais (la noix de coco) qui vont agir.
Mais nous nous allons nous concentrer sur les autres, les graines transportées par les animaux.
Celles qui sont transportées par les animaux, sont souvent des graines dont le fruit est mangé par l'animal.
Du coup, elle se retrouve dans son tube digestifs. Les acides détruisent quasiment tout dans nos estomacs pour récupérer les nutriments. Mais les graines ressortent dans les selles pour se planter là où l'animal a fait ses besoins. C'est pour ça qu'on trouve du maïs non digéré ou des graines de tomates dans nos selles.

Les graines ont simplement un inhibiteur d'enzyme qui empêche qu'elle soit digérer.
Vous comprendrez donc que manger des graines, comme ça ne suffissent pas.

Alors, comment consommer les graines ? 

Il faut détruire l'enzyme inhibitrice afin de pouvoir la digérer.
Pour cela, c'est très simple :
Faites tremper vos graines au moins 2h, dans l'idéale une nuit, en changeant l'eau au moins une fois.

Ou bien faites torréfié vos graines en les passant quelques instants au four.

Cela permettra du coup de digérer la graine et pouvoir en profiter pleinement.

NB : ne pas faire tremper les graines de chia elle se gonfle et forme une sorte de geler très bonne a manger avec un peu de sirop d'agave, mais on ne peut pas l'ajouter aux plats qu'on cuisine.

Pourquoi consommer des graines ?

Parce qu'elles sont riches.
La graine, c'est ce qui va faire pousser une plante quand qu'elle ait des racines et des feuilles.
Les racines permettent de puisez les oligo-éléments dans le sol, et les feuilles la production de glucose grâce à la photosynthèse.
Du coup avant que la plante puisse produire elle-même sa nourriture, il faut qu'elle soit déjà là. Et elle est dans la graine.

http://lewebpedagogique.com/svt21610/2010/12/04/dissection-de-la-graine-de-haricot-et-dessin-dobservation/

Le cotylédon est la réserve de la graine, c'est là qu'on va trouver tout se qu'il faut pour que la plantule puisse devenir une plante autonome.

On trouve dans ces graines : des protéines, du fer, du zinc, du calcium, du magnésium...
Et tout ça pour un apport calorique assez faible, un bon allié pour ceux qui veulent faire des régimes.
Ici c'est le complément alimentaire.

Comment cuisiner /manger les graines ?

Ça va dépendre des graines, les haricots, petits pois, lentille, et autres "fèves" vont être cuite plus ou moins longtemps, et cuisiner selon des recettes : rillettes de lentille, chili, en soupe...
Quand vous en manger, pas besoin de viande, il y a déjà tout dedans protéine et autre ;).

Pour les oléagineux : grignoter au goûter (comme conseiller en chrono nutrition), dans des gateaux, dans des salades (avocat tomate cacahuète une tuerie).

Pour les "graines" : il y a plein de possibilités :
Comme ça dans les salades, mais tout le monde n'aime pas.
Mixer dans des préparations, comme dans le houmous, ici, je mets des graines de chia dans ma tapenade.
Dans le pain et les gateaux, prendre du pain aux graines est une façon d'enrichir son alimentation (banette fait l'impatience avec des graines torréfié), je pense aussi en mettre dans mes cookies.

A partir de quel age ?

Dès le début de la diversification, même si en France les calendriers conseillent d'attendre, je vous expliquerais cela dans un prochain billet.
Pour les oléagineux en purée sur du pain (en DME), mélangé à la purée (en classique).
Pour les légumineuse dès le début aussi, en purée en classique, dès que l'enfant a la motricité pour les attraper en DME.
Pour les "graines", dans les préparations tels que le pain, pain de fleur, houmous...

Donc dès le début faites profiter à vos enfants du bien fait des graines.

Que retenir ? 

Manger des graines c'est bon pour la santé
Il faut les faire tremper ou torréfié avant de les consommer.

Sur ce, ne faites pas comme le maitre d'arme, mangez des graines !!

Quand diversifier les enfants ?

Bonjour les Loups

Aujourd'hui je vais vous parler du moment où l'on diversifie sont enfant. Quand sait-on que c'est le bon moment.

D'abord un petit tour d'horizon.

• L'OMS conseille l'allaitement jusqu'à 6 mois (date anniversaire des 6 mois, donc à l'entrée du 7e mois de vie). 
• La lecheleague préconise la même chose. 
• L'université de Lyon parle aussi de 6 mois.
• Le minitère de la santé, via manger bonger dit que les solides doivent être introduit vers 6 mois et jamais avant 4 mois. 

Mais alors pourquoi donc entend-on ou commence-t-on avant dans beaucoup de cas ?
Car entre les années 70 et 2000, alors que les bébés étaient essentiellement nourris au lait industriel grâce a de gros lobbyings, des renforts de pub et de la désinformation sur l'allaitement. La difficulté de mener à bien une carrière et un allaitement de front. Le discours de certaines féministes. Les enfants n'avaient accès pour la plupart qu'à un seul et même gout, toujours le même, toujours celui du lait dégueu.
Durant ses mêmes années, on amenait en Afrique du lait en poudre, là où il n'y avait pas d'eau potable à coût de campagne publicitaire "N offre x boites de lait en poudre à l'Afrique pour les bébés" ce qui inciter a acheté du N pour son bébé, car c'était chouette, ils donnaient du lait aux enfants du tiers-monde. Oui dans des pays sans eau potable, et à des personnes qui n'avaient pas les moyens d'acheter de l'eau en bouteille, et d'acheter du lait en poudre une fois le don écoulé. Cela au lieu de nourrir les mamans qui auraient pu alors allaiter les enfants, oui parce que dans ce même temps, les mamans n'étaient-elles aussi dénutries... Du coup, ce n'était quand même humainement pas terrible.

On a alors voulu permettre dès très tôt la découverte du gout, grâce a l'eau de cuisson des légumes ou encore grâce aux céréales. Bref remplacer le lait goûtu de maman, par des aliments. On a aussi pensé que cela permettrait d'éviter les allergies.
Bref, on a découvert des choses, on en a pensé d'autres, il y a eut des erreurs, mais bon dans l'ensemble et malgré cela, on n'est pas mort, on n'est pas non plus tous malade.

Mais, aujourd'hui, a renfort de nombreuses études, l'OMS pour se baser sur l'âge de 6 mois se base de souvenir sur plus de 1000 études, dont la moitié dans les pays dits riches.

Alors pourquoi aujourd'hui certains enfants continuent à être diversifiés vers 3 ou 4 mois ?

• Ben parce que les habitudes sont ancrées dans notre société.

Maman : "ben alors il mange solide ? Tu sais toi tu en as eut à 2 mois"

• Un manque d'information peut-être aussi un peu.
• Les médecins qui ont encore pour beaucoup cette culture de diversifier tôt.
• Certains considèrent aussi que l'OMS ne s'adresse qu'aux pays pauvres
• Et puis le gluten qui pose problème, selon les études, il doit être introduit entre 4 et 7 mois pour limiter les risques d'intolérance. Mais comment introduire le gluten à 4 mois, si ce n'est en diversifiant à cet âge-là ? Et puis on donne un légume avant le gluten, ce n'est pas le premier aliment qu'on offre traditionnellement, du coup voilà, si je dois donner du gluten avant 7 mois, mais après une grande découverte des légumes, ben, il faut faire avant 6 mois.

Bref, il y a plein de raisons qui poussent à commencer avant les 6 mois fatidiques.

Spir'allait donne quand a eut l'age de 6 mois en repère mais surtout il parle de critère développemental :

Pour accepter une alimentation solide, l’enfant doit avoir :
un bon tonus de la tête, du cou et du tronc
une préhension digitale,
un contrôle œil-main,
une maturation oro-motrice.

Et ses recommandations sont pour tous les enfants, pas que ceux en DME.
Oui parce que c'est connu dans le monde de la DME on ne donne a manger qu'à l'enfant quand il est prêt, tout comme on ne force pas un enfant à marcher ou a parler tant qu'il n'est pas pret (sauf pathologie), et bien là pareils.
Alors le discours de spir'allait, en terme parent et DME ça donne :

• Se tenir assis droit
• Attraper des objets
• Les porter à sa bouche
• S'intéresser à la nourriture (lorgné sur l'assiette des parents, mais aussi mastiquer dans le vide).

Vos enfants font tout ça a 4 mois, ça reste tôt quand même pour ses intestins, faites le patienter un peu en lui donnant une cuillère, ou autre (panier de découverte).

Tous ces indices vont permettre repérer le moment où l'enfant est prêt à manger.
En effet, le système digestif de l'enfant est immature, il lui faut encore du temps pour mûrir, il finira sa maturation vers 1 an.
Au début, il ne peut digérer que le lait, c'est pourquoi un enfant allaité n'aura pas forcément des selles quotidiennes.

Bon ça fait déjà une belle tartine, je vous expliquerais dans un prochain billet l'importance de tenir le dos et le cou droit pour la diversification de l'enfant que ce soit en classique (la purée) ou en DME (avec des morceaux).

Bonne fin de dimanche, et à bientôt. 

La diversification

Ici la pousse de Bambou est grande, mais je vais revenir à il y a 3 ans et un peu plus.
Ma pousse de Bambou était encore qu'un radicule, nourrit au sein.
Puis est venue le temps de lui donner de la nourriture solide, enfin Ille a décidé seulx. En effet, ille a croqué dans un gateau au chocolat maison quand je ne faisais pas très attention.

Bon alors voilà le questionnement et la découverte de la diversification consciente et autonome, aussi nommé diversification menée par l'enfant.

Bon je ne vais pas faire un long post indigeste, je ferais plusieurs posts, ce premier va juste me permettre de vous parler dans les grandes lignes de la diversifications, et de vous donner quelques liens.

La diversification menée par l'enfant (DME) c'est l'enfant qui gère, qui apprend à gérer et qui apprend à manger. Comme pour la lecture ou la marche c'est un processus long et fastidieux, l'enfant n'est pas toujours prêt au même moment, et le laisser faire et le lacher prise peut être difficile pour les parents.

La DME c'est :
> l'enfant qui "dit" quand il est prêt, c'est pas à son demi anniversaire que cela se fait, c'est une date repère, c'est tout (enfin même quand pas dme, ca devrait être le cas selon l'oms)
>l'enfant qui gère les quantité, et une partie de ses besoins (il a mangé ses olives mais pas les tomates, a 12 mois, est-ce grave ?)
>l'enfant qui se nourrit SEUL c'est le plus important, c'est lui qui du haut de ses environ 6 mois attrape sa nourriture devant lui (assiette, plateau, tablette, table...), et qui le porte seul dans sa bouche.
> l'enfant en harmonie avec ses 5 sens.

La DME c'est une philosophie et un mode de penser, pas juste une façon de nourrir son enfant.

Quoi des morceaux à 6 mois ? Et oui c'est aussi ça la DME. J'en parlerais un peu plus tard dans un autres billets. Mais ne vous inquiétez pas, je vous donnerais les informations.

En attendant la suite et pour en savoir plus commençons une petit bibliographie :
Une très bonne lecture en BD très concentré, mais l'essentielle y est et c'est plaisant à lire : http://bougribouillons.fr/dme-diversification-menee-par-lenfant/

Le site et le blog de bébémangeseul est vraiment très bien. C'est un site Canadien, et vous y trouverez de nombreux conseils, et de nombreuses recettes.

Et celui qui m'a servi a moi, il y a 3 ans, quand Bougribouillon n'avait pas encore fait sa BD et que je ne connaissait pas bébémangeseul, le merveilleux site diversificationalimentaire, une bible, c'est là que j'ai tout appris sur la DME.

Voilà pour commencer, avez-vous fait la DME, avez-vous des questions ? N'hésitez pas à poser, cela pourra me donner des idées pour d'autres billets.
Bisous les Loups.